ショップ・レストラン・バール

ファーム・トゥ・テーブルレストラン　Foody Farm

世界中でトレンドとなっているファーム・トゥ・テーブルスタイルのレストラン。ファーム（農家）からテーブル（レストラン）へ、つまり近郊の農場から直接仕入れた新鮮で安全な食材を提供するダイニングが一般的になってきていますね。イタリアでは昔から地産地消は当たり前に浸透していて、一般の…

こんにちはウェディングコーディネーターの河田です。ブログ更新はすっかりご無沙汰してしまいました。。。今日は私のお勧め、フィレンツェ市内でゆっくりと落ち着いて長居できるカフェのご紹介です。まずは、昨年新しくできたカフェ　　Floret Artisan kitche…

こんにちは。ウェディング・コーディネーターの河田です。今日は私が今一番イチ押しのストリートフードのご紹介です。それは、ギリシャのピタパンサント・スピリト地区からほど近い場所にあるMAMEというお店です。ふかふかのギリシャ風ピタパンにお肉とポテトのオーブン焼き、好みのお野菜とソースが入った…

こんにちは。ウェディング・コーディネーターの河田です。お客様よりケーキのリクエストをいただき今日はそのケーキ探しにフィレンツェをあちこち歩いています。挙式の時やその後のパーティの時はオーダーメイドでデザインケーキの作成をお受けしたりもいたしますが、今回はサプライズのケーキということでも…

こんにちは。ウェディング・コーディネーターの河田です。今日はフィレンツェで美味しい魚料理のレストランをご紹介します。フィレンツェがあるトスカーナ地方の代表的な料理といえばビステッカ・アッラ・フィオレンツィーナ（フィレンツェ風Tボーンステーキ）とクロスティーニ（鶏レバーペーストのカナッペ）が…

こんにちは。ウェディング・コーディネーターの河田です。フィレンツェ、かなり冷え込むようになってきました。今朝はダウンコートを出そうかなと思ったくらい。このところお天気が全く読めない毎日で、何を着て良いのか分かりません。。。今朝はお友達と朝ごはんをサントスピリト地区にできた…