ファーム・トゥ・テーブル レストラン Foody Farm
2019年10月20日 | category by FELICE BLOG, お役立ち情報, ショップ・レストラン・バール, フィレンツェ, 食

世界中でトレンドとなっているファーム・トゥ・テーブルスタイルのレストラン。 ファーム(農家)からテーブル(レストラン)へ、 つまり近郊の農場から直接仕入れた新鮮で安全な食材を提供するダイニングが 一般的になってきていますね。 イタリアでは昔から地産地消は当たり前に浸透していて、 一般の…
2019年10月20日 | category by FELICE BLOG, お役立ち情報, ショップ・レストラン・バール, フィレンツェ, 食
世界中でトレンドとなっているファーム・トゥ・テーブルスタイルのレストラン。 ファーム(農家)からテーブル(レストラン)へ、 つまり近郊の農場から直接仕入れた新鮮で安全な食材を提供するダイニングが 一般的になってきていますね。 イタリアでは昔から地産地消は当たり前に浸透していて、 一般の…
2018年5月8日 | category by FELICE BLOG, お役立ち情報, ショップ・レストラン・バール, 食
こんにちは ウェディングコーディネーターの河田です。 ブログ更新はすっかりご無沙汰してしまいました。。。 今日は私のお勧め、フィレンツェ市内でゆっくりと落ち着いて長居できる カフェのご紹介です。 まずは、昨年新しくできたカフェ Floret Artisan kitche…
2018年1月17日 | category by FELICE BLOG, お役立ち情報, ショップ・レストラン・バール, フィレンツェ, 食
こんにちは。 ウェディング・コーディネーターの河田です。 今日は私が今一番イチ押しのストリートフードのご紹介です。 それは、ギリシャのピタパン サント・スピリト地区からほど近い場所にあるMAMEというお店です。 ふかふかのギリシャ風ピタパンにお肉とポテトのオーブン焼き、 好みのお野菜とソースが入った…
2017年9月7日 | category by FELICE BLOG, コーディネーターのつぶやき, ショップ・レストラン・バール, 食
こんにちは。 ウェディング・コーディネーターの河田です。 お客様よりケーキのリクエストをいただき 今日はそのケーキ探しにフィレンツェをあちこち歩いています。 挙式の時やその後のパーティの時はオーダーメイドで デザインケーキの作成をお受けしたりもいたしますが、 今回はサプライズのケーキということで も…
2017年4月5日 | category by FELICE BLOG, ショップ・レストラン・バール, フィレンツェ, 食
こんにちは。 ウェディング・コーディネーターの河田です。 今日はフィレンツェで美味しい魚料理のレストランをご紹介します。 フィレンツェがあるトスカーナ地方の代表的な料理といえば ビステッカ・アッラ・フィオレンツィーナ(フィレンツェ風Tボーンステーキ)と クロスティーニ(鶏レバーペーストのカナッペ)が…
2016年11月9日 | category by FELICE BLOG, コーディネーターのつぶやき, ショップ・レストラン・バール, フィレンツェ, 食
こんにちは。 ウェディング・コーディネーターの河田です。 フィレンツェ、かなり冷え込むようになってきました。 今朝はダウンコートを出そうかなと思ったくらい。 このところお天気が全く読めない毎日で、 何を着て良いのか分かりません。。。 今朝はお友達と朝ごはんを サントスピリト地区にできた…