食 | フィレンツェ挙式 Felice Wedding

ファーム・トゥ・テーブルレストラン　Foody Farm

世界中でトレンドとなっているファーム・トゥ・テーブルスタイルのレストラン。ファーム（農家）からテーブル（レストラン）へ、つまり近郊の農場から直接仕入れた新鮮で安全な食材を提供するダイニングが一般的になってきていますね。イタリアでは昔から地産地消は当たり前に浸透していて、一般の…

こんにちはウェディングコーディネーターの河田です。ブログ更新はすっかりご無沙汰してしまいました。。。今日は私のお勧め、フィレンツェ市内でゆっくりと落ち着いて長居できるカフェのご紹介です。まずは、昨年新しくできたカフェ　　Floret Artisan kitche…

こんにちは。ウェディング・コーディネーターの河田です。今日は私が今一番イチ押しのストリートフードのご紹介です。それは、ギリシャのピタパンサント・スピリト地区からほど近い場所にあるMAMEというお店です。ふかふかのギリシャ風ピタパンにお肉とポテトのオーブン焼き、好みのお野菜とソースが入った…

こんにちは。ウェディング・コーディネーターの河田です。お客様よりケーキのリクエストをいただき今日はそのケーキ探しにフィレンツェをあちこち歩いています。挙式の時やその後のパーティの時はオーダーメイドでデザインケーキの作成をお受けしたりもいたしますが、今回はサプライズのケーキということでも…

こんにちは。ウェディング・コーディネーターの河田です。今日はフィレンツェで美味しい魚料理のレストランをご紹介します。フィレンツェがあるトスカーナ地方の代表的な料理といえばビステッカ・アッラ・フィオレンツィーナ（フィレンツェ風Tボーンステーキ）とクロスティーニ（鶏レバーペーストのカナッペ）が…

こんにちは。ウェディング・コーディネーターの河田です。今日は日本ではひな祭り。女の子の日ですね。この日は毎年娘と二人のひな祭りランチをすることにしています。今年のメニューはこんな感じ。毎年ほぼ同じようなちらし寿司ですが、今年はこれに３色肉団子をプラス。鳥のひき肉に、ピンクは…