コーディネーターのつぶやき

大変ご無沙汰しております

ブログ更新がすっかりご無沙汰になっておりました。。。イタリアはすっかり秋清々しい秋空の気持ちのよいお天気の毎日です。ワイン用の葡萄もたわわに実って、既に収穫の時期を迎えました。これからあちこちで葡萄の発酵する良い香りが漂ってくる季節です。

こんにちはフィレンツェ　ウェディングコーディネーターの河田です。今日のランチはお友達と入ったこちらのレストラン TRATTORIA IL BARRINO 私は鴨肉ソースのピーチを（手打ちうどんのような太いパスタ）これ、もの凄く美味しかったです。久しぶりの大ヒット！モチモチッとしたピーチパ…

こんにちは　ウェディングコーディネーターの河田です。突然ですが、重要なお知らせがあります。先日フィレンツェのヴェッキオ宮殿での挙式のお問い合わせがあったので、お客様に資料や料金表等をお送りしたのですが、ふと今年に入ってから市庁舎での手続き料金の確認をしていなかったことに気付き市役所に電話を…

こんにちはフィレンツェ　ウェディングコーディネーターの河田です。今日はMARTEDI’ GRASSO　（マルテディ・グラッソと読みます）カーニヴァルの最終日です。キリスト教では、この翌日から始まるクレージマ期間（パスクアまでの期間）は動物性の食物を取ることを禁じられています。 …

こんにちはフィレンツェ　ウェディング・コーディネーターの河田です。今日はバレンタインデーですね。実はバレンタインデーはイタリアが発祥地ってご存知でしょうか？ 1年３６５日、毎日誰かの聖人の日になっているキリスト教の国イタリア。２月１４日は聖ヴァレンティーノ（バレンタイン）の日なのです。ロー…

今年の秋は例年になく暖かいイタリアですが、それでも日に日に気温は下がってきています。寒くなってくると一番に出てくる我が家の定番料理。 BOLLITO　ボッリート塊のお肉と人参、セロリ、玉ねぎ、ポロネギなどをコトコトとゆーっくりに込んだお料理。ポトフのような物です。イタリアではまずプリモピアッ…