食 | フィレンツェ挙式 Felice Wedding

今年のオリーブオイルは？

2015年11月2日 | category by トスカーナ, 食

こんにちはウェディング・コーディネーターの河田です。ここ１、２週間でトスカーナ地方のオリーブ収穫が始まっています。昨年は大きな害虫被害でトスカーナ地方のオリーブはひどいダメージを受けほとんどの農家が全くオリーブがとれない状態でした。ひどいところでは収穫ゼロ &n…

こんにちはフィレンツェ　ウェディングコーディネーターの河田です。今日のランチはお友達と入ったこちらのレストラン TRATTORIA IL BARRINO 私は鴨肉ソースのピーチを（手打ちうどんのような太いパスタ）これ、もの凄く美味しかったです。久しぶりの大ヒット！モチモチッとしたピーチパ…

こんにちはフィレンツェ　ウェディングコーディネーターの河田です。今日はMARTEDI’ GRASSO　（マルテディ・グラッソと読みます）カーニヴァルの最終日です。キリスト教では、この翌日から始まるクレージマ期間（パスクアまでの期間）は動物性の食物を取ることを禁じられています。 …

こんにちはウェディング・コーディネーターの河田です。今日も朝からとても寒い一日でした。フィレンツェは今年は異常なくらいの暖冬でずーっと暖かかったのですが、先週から一気に寒さがやってきました。この寒さ、２月中旬まで続くそうです。今日は朝から一日中フィレンツェ市内を歩いていたのですが、お天…

2015年2月6日 | category by FELICE BLOG, フィレンツェ, 食

こんにちはフィレンツェ　ウェディング・コーディネーターの河田です。前回に引き続き中央市場のご案内です。中央市場の２階のフードコート内の一角には広々としたキッチンスタジオがあり、ここでは随時有名シェフを招いてのお料理レッスンが開催されています。長期のコースもありますが、一回だけのシングルコース…

こんにちはフィレンツェ　ウェディング・コーディネーターの河田です。先日久しぶりにフィレンツェの中央市場へ行ってきました。もうどこのガイドブックにも載っていると思うのでご存知の方も多いでしょうが、「フィレンツェの胃袋」と言われていた大きな市場の２階スペースがが昨年の春にリニューアルオープン。元…